Σήμερα φτιάχνουμε τα πιο εύκολα και κρεμώδη μακαρόνια με τυριά, ένα γρήγορο mac and cheese που γίνεται σε λίγα λεπτά και είναι το ιδανικό για κάθε στιγμή που θέλεις comfort food 🍝🧀
Με απλά υλικά και χωρίς κόπο, αυτή η συνταγή δίνει αποτέλεσμα βελούδινο, πλούσιο και απόλυτα λαχταριστό. Τρώγεται σκέτο, συνοδεύει τέλεια κρέας ή γίνεται το αγαπημένο φαγητό μικρών και μεγάλων.
ΥΛΙΚΑ
- 400 γρ. κοφτό μακαρονάκι (κοραλάκι)
- 250 γρ. τυρί τσένταρ
- 150 γρ. μοτσαρέλα
- 400 γρ. πλήρες γάλα
- Πιπέρι
- Μοσχοκάρυδο (προαιρετικά)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τρίβουμε το τσένταρ και τη μοτσαρέλα στον τρίφτη.
Σε αλατισμένο νερό βράζουμε τα ζυμαρικά για όσο χρόνο αναγράφει η συσκευασία.
Σουρώνουμε καλά τα μακαρόνια και τα αφήνουμε στην άκρη.
Στην ίδια κατσαρόλα, σε πολύ χαμηλή φωτιά, προσθέτουμε το γάλα και τα μακαρόνια.
Ρίχνουμε τα τυριά και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να λιώσουν και να δημιουργηθεί μια κρεμώδης σάλτσα.
Σερβίρουμε ζεστό με άφθονο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Τα μακαρόνια με τυριά είναι έτοιμα! 🧀🍝
TIPS απο την Σία
- Χρησιμοποίησε πολύ χαμηλή φωτιά όταν προσθέτεις τα τυριά, για να λιώσουν σωστά χωρίς να «κόψουν».
- Τρίψε τα τυριά φρέσκα στον τρίφτη και όχι έτοιμα τριμμένα, για πιο κρεμώδες αποτέλεσμα.
Το Video της συνταγής
Φωτογραφίες της συνταγής
