Αν ψάχνετε μια εύκολη, υγιεινή και νηστίσιμη συνταγή, τότε αυτή η ρεβυθόσουπα στη χύτρα ταχύτητας είναι ό,τι πρέπει! Τα ρεβύθια γίνονται απίστευτα μαλακά, χυλωμένα και γεμάτα γεύση, χωρίς πολύωρο βράσιμο.
Με απλά υλικά και ελάχιστη προετοιμασία, θα έχετε στο τραπέζι σας ένα παραδοσιακό, θρεπτικό και οικονομικό πιάτο που αγαπά όλη η οικογένεια.
Ιδανικό για τις ημέρες νηστείας αλλά και για ένα ελαφρύ μεσημεριανό γεμάτο πρωτεΐνη και φυτικές ίνες!
ΥΛΙΚΑ
- 500 γρ. ρεβύθια
- 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στο τρίφτη
- Χυμός από 1 λεμόνι
- 3 κουτάλες ελαιόλαδο
- 2 δαφνόφυλλα
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Νερό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Στη χύτρα μας ρίχνουμε τα ρεβύθια τα οποία τα έχουμε βάλει στο νερό να μουλιάσουν από το προηγούμενο βράδυ
Προσθέτουμε το τριμμένο κρεμμύδι και τον χυμό από το λεμόνι
Προσθέτουμε 3 κουτάλες ελαιόλαδο
Προσθέτουμε τα δαφνόφυλλα, πιπέρι και αλάτι
Προσθέτουμε νερό μέχρι να καλύψουμε τελείως τα ρεβύθια μας
Κλείνουμε την χύτρα μας
Μεγειρευουμε για περίπου 1 ώρα (ανάλογα τα ρεθύθια)
Η σούπα μας είναι έτοιμη!
TIPS απο την Σία
- Μην ξεχνάτε ότι πρέπει να μουλιάσουμε τα ρεβύθια σε νερό από το προηγούμενο βράδυ
- Η ποσότητα του νερού εξαρτάται από το πόσο σούπα θέλουμε τα ρεβύθια μας
- Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από τα ρεβύθια
Το Video της συνταγής
Φωτογραφίες της συνταγής
