Λεμονάτο Κοτόπουλο με Σάλτσα Κρασιού σε Χύτρα — Η Πιο Εύκολη Συνταγή

Αν ψάχνεις μια γρήγορη και νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο λεμονάτο σε χύτρα ταχύτητος, αυτή είναι η ιδανική επιλογή για τo καθημερινό σου τραπέζι. Με λίγα μόνο υλικά — μπούτια κοτόπουλο, λεμόνι, λευκό κρασί και ρίγανη — δημιουργείς ένα πιάτο γεμάτο αρώματα και γεύση σε μόλις 20 λεπτά μαγείρεμα. Το μυστικό αυτής της συνταγής είναι η σάλτσα λεμονιού με corn flour, που δίνει βελούδινη υφή χωρίς να χρειαστείς κρέμα ή βαριά υλικά.

Το κοτόπουλο στη χύτρα μαγειρεύεται γρήγορα, μένει τρυφερό μέχρι το κόκαλο και απορροφά όλα τα αρώματα της μαρινάδας. Η χύτρα ταχύτητος είναι η καλύτερη σύμμαχός σου για εύκολα καθημερινά φαγητά. Ιδανική για κοτόπουλο με λεμόνι και κρασί, για οικογενειακά δείπνα αλλά και για γρήγορες λύσεις όταν ο χρόνος είναι λίγος.

Δοκίμασέ τη και θα γίνει σταθερή επιλογή στο εβδομαδιαίο σου μενού!

Course Γεύμα

Cuisine Ελληνική

Keyword Κοτόπουλο, Πουλερικά

Προετοιμασία 5

Χρόνος Μαγειρέματος 20

Μερίδες 2

Εξοπλισμός

Χύτρα Ταχύτητος

ΥΛΙΚΑ

2 μπούτια κοτόπουλο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. ρίγανη
1 ποτήρι λευκό κρασί
Χυμός από 1 μικρό λεμόνι
1 κ.σ. κ.σ. corn flour άμυλο καλαμποκιού
Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ρίχνουμε το ελαιόλαδο στη χύτρα ταχύτητος και μόλις ζεσταθεί, τσιγαρίζουμε καλά τα μπούτια κοτόπουλου και από τις δύο μεριές.
Αλατοπιπερώνουμε.
Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε ελάχιστο νερό.
Κλείνουμε τη χύτρα και μαγειρεύουμε για 20 λεπτά από τη στιγμή που αρχίζει ο βρασμός.
Σε ένα ποτήρι διαλύουμε το corn flour στο χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Ανοίγουμε τη χύτρα, ρίχνουμε τη ρίγανη και αμέσως μετά το μείγμα λεμονιού-corn flour.
Ανακατεύουμε απαλά ώστε η σάλτσα να απλωθεί παντού και αφήνουμε να πάρει μία βράση.