Λεμονάτο Κοτόπουλο με Σάλτσα Κρασιού σε Χύτρα — Η Πιο Εύκολη Συνταγή
Αν ψάχνεις μια γρήγορη και νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο λεμονάτο σε χύτρα ταχύτητος, αυτή είναι η ιδανική επιλογή για τo καθημερινό σου τραπέζι. Με λίγα μόνο υλικά — μπούτια κοτόπουλο, λεμόνι, λευκό κρασί και ρίγανη — δημιουργείς ένα πιάτο γεμάτο αρώματα και γεύση σε μόλις 20 λεπτά μαγείρεμα. Το μυστικό αυτής της συνταγής είναι η σάλτσα λεμονιού με corn flour, που δίνει βελούδινη υφή χωρίς να χρειαστείς κρέμα ή βαριά υλικά. Το κοτόπουλο στη χύτρα μαγειρεύεται γρήγορα, μένει τρυφερό μέχρι το κόκαλο και απορροφά όλα τα αρώματα της μαρινάδας. Η χύτρα ταχύτητος είναι η καλύτερη σύμμαχός σου για εύκολα καθημερινά φαγητά. Ιδανική για κοτόπουλο με λεμόνι και κρασί, για οικογενειακά δείπνα αλλά και για γρήγορες λύσεις όταν ο χρόνος είναι λίγος. Δοκίμασέ τη και θα γίνει σταθερή επιλογή στο εβδομαδιαίο σου μενού!
Servings 2
Equipment
- Χύτρα Ταχύτητος
Ingredients
- 2 μπούτια κοτόπουλο
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.γ. ρίγανη
- 1 ποτήρι λευκό κρασί
- Χυμός από 1 μικρό λεμόνι
- 1 κ.σ. κ.σ. corn flour άμυλο καλαμποκιού
- Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
Instructions
- Ρίχνουμε το ελαιόλαδο στη χύτρα ταχύτητος και μόλις ζεσταθεί, τσιγαρίζουμε καλά τα μπούτια κοτόπουλου και από τις δύο μεριές.
- Αλατοπιπερώνουμε.
- Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε ελάχιστο νερό.
- Κλείνουμε τη χύτρα και μαγειρεύουμε για 20 λεπτά από τη στιγμή που αρχίζει ο βρασμός.
- Σε ένα ποτήρι διαλύουμε το corn flour στο χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
- Ανοίγουμε τη χύτρα, ρίχνουμε τη ρίγανη και αμέσως μετά το μείγμα λεμονιού-corn flour.
- Ανακατεύουμε απαλά ώστε η σάλτσα να απλωθεί παντού και αφήνουμε να πάρει μία βράση.
Video
Notes
- Μπορείτε να σερβίρετε το κοτόπουλο με ρύζι, μακαρόνια ή τηγανητές πατάτες.
- Δε ρίχνουμε απο την αρχή τη ρίγανη για να μην πικρίσει το φαγητό μας.
- Μπορείτε να προσθέσετε και μανιτάρια.