Τυροκούλουρα με Τυρί Κρέμα και Φέτα – Αφράτα & Νόστιμα
Φτιάξε τα πιο αφράτα τυροκούλουρα με τυρί κρέμα και φέτα! Απλή ζύμη γιαουρτιού, διπλή γέμιση τυριού και γκολντεν τελείωμα με σουσάμι. Ιδανική συνταγή για πρόγευμα, σνακ ή μπουφέ. Βήμα-βήμα οδηγίες από τη Sia
Μερίδες: 7 Κουλούρια
ΥΛΙΚΑ
- 600 γρ. αλεύρι για τσουρέκι
- 310 γρ. γιαούρτι αγελαδινό όχι στραγγιστό
- 250 γρ Μαργαρίνη
- 20 γρ. Baking Powder
- 150 γρ. τυρί φέτα
- 300 γρ. τυρί κρέμα
- Σουσάμι
- Αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε μπολ ρίχνουμε το αυγό , το γιαούρτι και την μαργαρίνη
- Προσθέτουμε το αλεύρι μαζί με το baking powder και μία κουταλιά της σούπας αλάτι
- Με τα χέρια ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μία δεμένη ζύμη
- Σε μεμβράνη τυλίγουμε την ζύμη μας και την βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα
- Παράλληλα σε μπολ ρίχνουμε την φέτα και το τυρί κρέμα και με ενα πιρούνι “σπάμε” το τυρί μεχρι να ομογενοποιηθέι το μείγμα μας.
- Βγάζουμε την ζύμη μας από το ψυγείο και με μπλάστρη αρχίζουμε να πλάθουμε την ζύμη μας μέχρι να έχουμε ένα ζυμάρι πάχους περίπου 1 εκατοστού.
- Κόβουμε το ζυμάρι σε ίσιες μερίδες και γεμίζουμε στο κέντρο με την γέμιση μας
- Σε μπολάκι χτυπάμε ένα αυγό, μία κουταλιά της σούπας νερό και λίγο αλάτι
- Χρησιμοποιούμε το αυγό για να κλείσουμε τα κουλούρια μας σε ρολάκια
- Αλείφουμε με αυτό τα κουλούρια μας και πασπαλίζουμε με άφθονο σουσάμι
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 βαθμούς για 30-35 λεπτά (ανάλογα τον φούρνο σας)
- Τα τυροκουλουρα μας είναι έτοιμα!
Video
Tips απο την Σία
- Είναι πολύ βασικό να μην χρησιμοποιήσουμε στραγγιστό γιαούρτι
- Με τα ίδια υλικά μπορούμε να κάνουμε και τυροπιτάκια τα οποία γίνονται εξίσου πεντανόστιμα!
Φωτογραφίες της συνταγής
