Crumble με μήλο | Εύκολο & αρωματικό γλυκό φούρνου
Το crumble με μήλο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά φούρνου — αρωματικό, ζεστό και τόσο εύκολο στην παρασκευή του, που γίνεται η ιδανική επιλογή ακόμα και για αρχάριους στη ζαχαροπλαστική. Σε αυτή τη συνταγή, μαλακά μήλα καλυμμένα με κανέλα και καστανή ζάχαρη κρύβονται κάτω από μια τραγανή, χρυσαφένια κρούστα από βούτυρο, αλεύρι και βανίλια.Το apple crumble είναι κλασικό αγγλοσαξονικό γλυκό φούρνου που έχει κατακτήσει τις καρδιές όλων, και δεν είναι τυχαίο: χρειάζεσαι μόνο 9 βασικά υλικά, ένα ταψάκι και 45 λεπτά στον φούρνο. Σερβίρεται ζεστό με μία μπάλα παγωτό βανίλια ή σαντιγί και είναι η τέλεια απόλαυση για φθινοπωρινά και χειμωνιάτικα βράδια.Η συνταγή δεν απαιτεί ειδικά εργαλεία ή τεχνικές — απλώνεις τη ζύμη, περιχύνεις με βούτυρο και αφήνεις τον φούρνο να κάνει τη δουλειά. Ιδανικό γλυκό για οικογενειακές στιγμές, επισκέψεις φίλων ή όταν θέλεις κάτι νόστιμο χωρίς πολύ κόπο.
Μερίδες: 6
Θερμίδες/Μερίδα : 340kcal
Κόστος Συνταγής : 5,27
ΥΛΙΚΑ
- 3-4 Μήλα
- 125 γρ. Βούτυρο ½ πλάκα + λίγο για το ταψί
- 1 αυγό
- 1 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 1 κάψουλα βανιλίνης
- ⅔ κούπας κρυσταλλική ζάχαρη
- 1 κ.σ. καστανή ζάχαρη
- 1 κ.γ. κανέλα
- Μια πρέζα αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε ροδέλες ή μισοφέγγαρα.
- Τα τοποθετούμε σε βουτυρωμένο ταψάκι και τα πασπαλίζουμε με καστανή ζάχαρη και κανέλα.
- Σε μπολ ανακατεύουμε αλεύρι, κρυσταλλική ζάχαρη, βανιλίνη, αλάτι και αυγό πρώτα με τον αυγοδάρτη, μετά με τα χέρια, μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Απλώνουμε τη ζύμη πάνω από τα μήλα.
- Περιχύνουμε ομοιόμορφα με το λιωμένο βούτυρο.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 40–45 λεπτά, μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.
- Το Crumble μήλου είναι έτοιμο!
Video
Tips απο την Σία
- Αν τα μήλα είναι πολύ γλυκά, μπορείς να μειώσεις ελαφρώς τη ζάχαρη.