Οι χοιρινές μπριζόλες κρασάτες είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και εύκολα φαγητά της ελληνικής κουζίνας. Με απλά υλικά όπως χοιρινές μπριζόλες σπάλα, ελαιόλαδο, ροζέ κρασί και αρωματική ρίγανη, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα ζουμερό και πεντανόστιμο πιάτο σε λιγότερο από 30 λεπτά.
Σε αυτή τη συνταγή θα δείτε βήμα-βήμα πώς να φτιάξετε μαλακές χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι, σωστά θωρακισμένες και μαγειρεμένες σε κρασί για έξτρα γεύση. Το μέλι στο τέλος δίνει μια διακριτική γλυκύτητα που απογειώνει το αποτέλεσμα.
Ιδανική συνταγή για καθημερινό τραπέζι αλλά και για ένα γρήγορο, νόστιμο γεύμα για όλη την οικογένεια.
ΥΛΙΚΑ
- 4 χοιρινές μπριζόλες σπάλα
- 120γρ. ελαιόλαδο
- 1 ποτήρι του νερού ροζέ κρασί
- 1 κουτ. γλυκου μέλι
- Αλάτι , Πιπέρι , Ρίγανη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε τηγάνι με καπάκι ρίχνουμε το ελαιόλαδο μας και περιμένουμε να κάψει
Ρίχνουμε τις μπριζόλες μας και τις θωρακίζουμε καλά
Σβήνουμε τις μπριζόλες μας με το κρασί
Ρίχνουμε το αλάτι και το πιπέρι
Κλείνουμε το καπάκι και μαγειρεύουμε για 20 λεπτά περίπου η μέχρι να πιει τα υγρά του
Ανοίγουμε το καπάκι και προσθέτουμε τη ρίγανη και το μέλι
Οι μπριζόλες μας είναι έτοιμες!
TIPS απο την Σία
- Συνοδεύουμε με τηγανητές πατάτες και μία χωριάτικη σαλάτα
- Ζητήστε από τον κρεοπώλη σας να σας κόψει χοιρινές μπριζόλες σπάλας κοντά στο λαιμό
- Μπορείτε αντί για ροζέ να χρησιμοποιήσετε λευκό κρασί
Το Video της συνταγής
Φωτογραφίες της συνταγής
