Ανακάλυψε την πιο εύκολη και απολαυστική συνταγή για σπιτικό παγωτό στρατσιατέλα σάντουιτς! Με απλά υλικά και χωρίς παγωτομηχανή, αυτή η παγωτό συνταγή συνδυάζει αφράτη κρέμα, τραγανά κομμάτια σοκολάτας και μπισκότα πτι μπερ για ένα δροσερό καλοκαιρινό γλυκό.
Ιδανικό για μικρούς και μεγάλους, το σπιτικό παγωτό γίνεται πανεύκολα στο ψυγείο και κόβεται σε τέλεια κομμάτια σαν παγωτό σάντουιτς. Δοκίμασέ το σήμερα!
ΥΛΙΚΑ
- 170 γρ. κουβερτούρα γάλακτος
- 1 συσκευασία ζαχαρούχο γάλα
- 500 γρ. φυτική κρέμα γάλακτος
- 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας (ή 2 βανίλιες σε σκόνη)
- 2 συσκευασίες μπισκότα τύπου πτι μπερ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ψιλοκόβουμε την κουβερτούρα μας με το μαχαίρι. Για να γίνει ποιο εύκολο καλύτερα είναι η κουβερτούρα να έρθει κατευθείαν από το ψυγείο.
Σε μεγάλο μπολ ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, το ζαχαρούχο γάλα και την βανίλια μας
Χτυπάμε με το μίξερ χειρός μέχρι το μείγμα μας να σφίξει
Προσθέτουμε την κουβερτούρα μας στο μείγμα
Με μία μαρίζ ανακατεύουμε καλά μέχρι το μείγμα μας να ομοιογενοποιηθεί
Σε ταψί 25 x 30 έχουμε μεμβράνη και μία στρώση από τα μπισκότα μας. Ρίχνουμε από πάνω το μείγμα μας
Με μία σπάτουλα στρώνουμε το μείγμα μας
Στρώνουμε άλλη μία στρώση από τα μπισκότα μας
Διπλώνουμε την μεμβράνες προς τα μέσα και προσθέτουμε άλλη μία στο καλύπτοντας το πάνω μέρος του παγωτού μας
Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 6 ώρες
Βγάζουμε την μεμβράνη από πάνω και αφαιρούμε το παγωτό από το ταψάκι μας
Με μεγάλο μαχαίρι κόβουμε το παγωτό μας σε κομμάτια
Το παγωτό μας είναι έτοιμο!
TIPS απο την Σία
- Αν θέλετε μία πιο “μπίτερ” γεύση στο παγωτό σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κλασική κουβερτούρα αντί γάλακτος
Το Video της συνταγής
Φωτογραφίες της συνταγής
