ΑΑν ψάχνετε ένα εύκολο γλυκό ψυγείου με καρύδα, αυτή η συνταγή για σοκολατάκια καρύδας με 3 υλικά θα γίνει η αγαπημένη σας! Χωρίς ψήσιμο, χωρίς μίξερ και με απλά υλικά που έχουμε πάντα στο σπίτι. Η καρύδα δένει τέλεια με το ζαχαρούχο γάλα και η επικάλυψη με κουβερτούρα απογειώνει τη γεύση.
Είναι ιδανικά για κέρασμα, γιορτές, τραπέζια ή απλά όταν θέλουμε κάτι γλυκό και γρήγορο.
ΥΛΙΚΑ
- 300γρ. κουβερτούρα
- 160gr ελαιόλαδο
- 200γρ ζάχαρη
- 120γρ. αλευρι
- 2 βανίλιες σε σκόνη
- 4 αυγά
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μπολ ρίχνουμε την καρύδα και το ζαχαρούχο γάλα
Με τα χέρια ζυμώνουμε μέχρι να ομοιογενοποιηθεί το μείγμα μας
Πλάθουμε σε μπαλάκια και απλώνουμε σε ταψί με λαδόκολλα
Βάζουμε το ταψί στο ψυγείο μας για τουλάχιστον 20 λεπτά μέχρι τα σοκολατάκια μας να αποκτήσουν “σώμα”
Σε μπεν-μαρι λιώνουμε την κουβερτούρα και την κουβερτούρα γάλακτος
Βουτάμε τα σοκολατάκια μας στην ζεστή σοκολάτα και τα επαναφέρουμε στο ταψί μας
Βάζουμε το ταψί και πάλι στο ψυγείο και τα αφήνουμε όλο το βράδυ
Τα σοκολατάκια μας είναι έτοιμα
TIPS απο την Σία
- Εναλλακτικά μπορούμε να τα πασπαλίσουμε με καρύδα και να τα κάνουμε λευκά
- Διατηρούνται στο ψυγείο έως 7 ημέρες σε κλειστό δοχείο.
Το Video της συνταγής
Φωτογραφίες της συνταγής
