Αν αγαπάς τη σοκολάτα αλλά θέλεις ένα γλυκό πιο ελαφρύ, αυτά τα brownies με ελαιόλαδο είναι η ιδανική επιλογή. Ζουμερά, σοκολατένια και απίστευτα αρωματικά, φτιάχνονται χωρίς βούτυρο, με απλά υλικά που όλοι έχουμε στο σπίτι.
Το ελαιόλαδο χαρίζει μοναδική υφή και πλούσια γεύση, ενώ κάνει τα brownies πιο ελαφριά και κατάλληλα ακόμα και για νηστεία, ανάλογα με τα υλικά που θα χρησιμοποιήσεις. Είναι μια εύκολη και γρήγορη συνταγή, ιδανική για καθημερινό γλυκό, κέρασμα ή τραπέζι.
Στο βίντεο σου δείχνω βήμα-βήμα πώς να πετύχεις τα πιο αφράτα και σοκολατένια brownies, μαζί με χρήσιμα tips για σωστό ψήσιμο και τέλεια υφή. Αν ψάχνεις μια δοκιμασμένη συνταγή για brownies χωρίς βούτυρο, αυτή θα γίνει από τις αγαπημένες σου!
ΥΛΙΚΑ
- 300γρ. κουβερτούρα
- 160gr ελαιόλαδο
- 200γρ ζάχαρη
- 120γρ. αλευρι
- 2 βανίλιες σε σκόνη
- 4 αυγά
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε σε μπεν μαρι το ελαιόλαδο και την κουβερτούρα
Σε μπολ χτυπάμε την ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν
Ρίχνουμε την λιωμένη κουβερτούρα στο μείγμα με τα αυγά και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν
Προσθέτουμε το αλεύρι και τις βανίλιες και με μαριζ ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθεί το μείγμα μας
Βουτυρώνουμε ένα ταψί 24 εκατοστών και το πασπαλίζουμε με κακάο
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 30-35 λεπτά
Σερβίρουμε με παγωτό βανίλια η κρέμα γάλακτος
TIPS απο την Σία
Το Video της συνταγής
Φωτογραφίες της συνταγής
